自ビール関連を調べていて、こんなページを見つけました。
Kombucha?。。。日本語だと「こぶちゃ」のようだけど、作り方を見ていくとどうみてもこぶ茶ではなく、紅茶キノコっぽい。
Wikipediaで紅茶キノコを調べると、「欧米ではKombuchaと呼び、健康飲料として売られている。20世紀初頭に昆布茶と混同されたらしい。マンゴー味やストロベリー味といった、欧米向けに加工されているものもある。」とありました。
やっぱり、紅茶キノコだった。
昔、家にもあったなぁ。。。
マンゴー味?ストロベリー味?
そんなものが売っているとは。。。飲んでみたい気もする。
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