Tagebuch des Kaffeemeister

山梨あたりの貴陽のシーズンは終わりのようですが、最後の最後でやっとオークションで格安にて落とせました。

貴陽(果重)

重さは 160g程度、糖度はBRIX 14.5%でした。
昨年購入したものは、劇的といえるほど甘かったのですが、今年のものは糖度が低く、大きさも小さいです。
ですが、貴陽らしく皮をはがしてかぶりつくと、甘く濃厚な味わいでとても美味しいです。

シーズン前より、オークション以外でもう１便貴陽を頼んであるので、こちらにも期待です。