Tagebuch des Kaffeemeister

バイオチェリー

庭で１個だけ収穫できたバイオチェリーです。
大きさは、16g、糖度は BRIX 13.7%で粘核した。

すもも×さくらんぼの交配といわれていますが、実は硬く味はすももです。
それなりに美味しいですが、実が小さすぎますね。

硬めで小さいので、子供のお弁当に入れるのに良いかもと思いました。
もう少し採れないとダメですが…