Tagebuch des Kaffeemeister

自家栽培の、ミニトマトの Sun Gold Hybridの１番果です。

Sun Gold

甘いものでは　BRIX 14%にもなるという噂でしたが、今のところ普通のミニトマトという感じです。
実が厚く、ゼリー分は少なめに感じました。

今の糖度では納得いかないので、収量が上がったらもう一度計ってみたいと思います。

# 2009/08/31追記
再測定では BRIX 10%ちょうどでした。
結構、甘いです。

このトマトは割れ易いようで、水で洗っておいて置くと裂け目が入ることが多いです。
少し使いづらいかもしれません。